[小店推荐] 到饭点排队到脚软的火锅店!究竟它的锅底为什么这么火爆?我来替大家揭晓答案~ [复制链接]

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发表于2015-4-14 10:34:08 查看: 58263 回复: 559
潜水潜了这么久~ 终于浮出水面来发发帖啦嘿嘿。
来来来 今天给大家介绍一家很中意的火锅店!到饭点排队到脚软~个人觉得比海~捞好很多呀~

地址:揽季锅物会。好像是有三家分店(乐购店,水调店,三坊七巷店),我去的是水调歌头店哦

先来一发招牌锅,它叫做番茄锅,看起来很辣?其实它是酸酸甜甜的!口感一级棒~至于为什么他们家的锅底这么火爆?
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是不是听了就让人觉得很放心~ 不过这个番茄锅有一个缺点:喝到后面越来越稠,不知道是什么原因呢~

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海底珍味拼盘,里面主要是小九节虾、美国鲍鱼!海参 等等珍贵的海鲜~这个鲍鱼那叫一个大!可以直接生吃,吃不习惯太生的也可以放在锅里捞一下再吃。我是直接生吃的哦,刚刚从冰镇里拿出来咬起来更有嚼劲口感很喜欢~九节虾拿出来的时候小尾巴还在颤抖!害我都不敢煮着吃了 这不是杀生吗嘿嘿。吃起来很甜~
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海参,来给海参一个大特写,可以看出刀工很精细,切得非常非常薄。吃法也是直接冰镇完生吃,口感咯噔咯噔的,咬起来有点像海蜇皮的口感,不过要薄很多,好评!
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深海龙胆鱼,看到醉张得这么大我就已经被吓到了 气场简直杠杠的。营养价值很炒鸡丰富。小贴士:这个鱼肉只能放在锅里大火5秒后拿出来吃口感最佳,肉肉稚嫩的感觉真的太赞了,不然放久了肉肉变老了就很不是那么好吃了呢。吃完之后,这个鱼头还可以拿去椒盐或者熬粥。
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我们选择的熬粥解决办法~事实证明我们做出了一个明智的选择 味道非常棒,里面还加了一些类似燕麦的东西加在粥里面特别好吃,口感很棒。
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挪威三维鱼刺身,必须来一个大大的赞 推荐!推荐!推荐!重要的事要说三遍!听说他们是从挪威空运过来的,口感非常之好,肉肉好嫩!入口即化!这才是一个三文鱼应该具备的技能啊! 缺点就是真的太少了  不够爽!下次多来几盘
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手工丸类组合,丸子上面的是一颗枸杞,哈哈哈好可爱的~ 在碗里面的是虾滑,味道上来说的话个人比较喜欢虾滑煮熟的时间也不用太长~咬起来QQ的超赞!
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手切牧场珍品,可是优选的生态(左边的是羊肉、右边是牛肉)肉,羊肉是羊后腿的肉!个人觉得羊味太重啦~(大概是因为没有淹过,比较原生态的味道)所以不是很喜欢,不过肉感咬起来还是不错的,只是味道太重有点不大能接受~ 牛肉味道就相对好一些,这个牛肉切的比较厚一些,个人还是偏爱薄薄的口感~
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A级雪花肥牛,肉如其名!真的是雪花得不行不行的~咦,认真一看,雪花得还挺平均啊哈哈~相对于上面的牛肉,个人更偏爱这个牛肉哦~因为它!很薄!放到锅里煮煮(切记 大火只要放入15秒就可以拿出来),味道非常之棒~
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铁棍山药,推荐推荐~冰镇口感炒鸡棒脆脆的再带着山药原有一点黏黏的口感,很喜欢~很贴心呢,上面放了一些用锡纸包住的(为了方便我们拿)下面有蓝莓酱的桂花蜜酱!强烈推荐桂花蜜酱!味道真的赞到爆~(小提示:刚刚开始的时候就要多蘸一点哦)
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凌波微波面,取了一个这么酷炫的名字就已经把我深深的吸引住了~在看到它超高的颜值 恩我已经被它迷倒了哦~白色的是原味,紫色的是紫橄榄味,淡黄的是胡萝卜味,绿色的是菠菜味,红一点的是红薯味。这个面要稍微煮久一点~其中菠菜味道比较明显。个人觉得是挺耐看的但是吃的话就比较一般了~
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珊瑚蚌,这个放在火锅大火里不用太久,就会卷起来~ 当它卷起来的时候你可以吃啦~咬起来脆脆的,海鲜的味道很重!闭着眼睛吃都能吃出珊瑚味~
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活体蔬菜,这个厉害啦~ 是他们主打的菜系哦,活菜体验模式,活生生的新鲜的菜展现给大家实在是太新鲜了~就问了问名字和来头~从左到右分别是生菜、红宝石、粉红佳人(活体菇)可以带回去自己养的话还会二次生长哦!我对这个香菇实在是很着迷
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现场洗现场切哦~
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这个菇真的是太..美..丽..了是吗 不过吃到这里我们都有点饱了好想带回家养
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生煎包,这个就相对不叫不推荐呢。看起来很可口~总体吃起来味道还是有点怪怪的。外面的皮的椰香的甜味,里面又是咸肉味,个人觉得有点违和哈~不过上面的皮煎得还是挺到位的,上面一小部分(黄黄的部分)咬起来比较脆,芝麻也挺香的~
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最后来甜品时间(凡有进店消费都有赠送甜点哦)哈根达斯~酸奶~杨枝甘露~三选一! 最喜欢杨枝甘露!!强烈推荐,可是他们家的招牌甜点啊!名不虚传炒鸡棒!他们家的招牌饭后甜点,)炒鸡细长的脚杯,拿在手上特别特别带感哈哈~很正宗的味道 个人觉得福州内第一好喝的杨枝甘露非他们家莫属了哟~  酸奶也还不错,上面是一层薄薄的蜜,要把蜜和下面的酸奶搅拌起来吃会比较不那么甜~
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总结:总的来说我觉得海鲜很新鲜、刺身比有的专门做日料的还要棒、火锅比较不上火的一家火锅店~以上菜品我们5个人差不多人均200左右,吃得算是比较好的了~总之是一家值得推荐的火锅店~




林招财 2015-4-14 11:20 进行了修改
林招财 2015-4-14 11:19 进行了修改
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[只看此人] 发表于 2015-4-14 11:43:10
这个菇造型也太醉人了吧。。。

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没醉了是吗~~  详情 回复 发表于 2015-4-14 14:14

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[只看此人] 发表于 2015-4-14 12:35:18

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林招财 发表于 2015-4-14 11:43
这个菇造型也太醉人了吧。。。

没醉了是吗~~

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[只看此人] 发表于 2015-4-14 14:51:23

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[只看此人] 发表于 2015-4-14 17:08:52
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[只看此人] 发表于 2015-4-14 17:20:03
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[只看此人] 发表于 2015-4-15 10:25:51

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